作者：小编 日期：2024-09-17 12:10:13 点击数：
(记者 许诺)哈尔滨的绝活儿一个接一个，除了好玩、好看、好听，还有好吃的，而且是你绝对没吃过的“老”中医做的冰淇淋。
近日，中气食族首创的“中医冰淇淋”自亮相便火速出圈，“内外兼修”的“中医冰淇淋”吃完甚至有点热？作为创意设计赋能龙江科研技术转化的成果之一，12日，记者采访哈尔滨好运品牌工业设计有限公司品牌运营沈晓迪，他表示，这种创新的产品让人们在尽享口腹之欢的同时，更加轻松地领略到了中医食养文化，让大家能够更加注重身体健康。
来自黑龙江哈尔滨的中医生活方式品牌“中气食族”，之所以能够成功地将中医的养生理念与现代冰淇淋的制作工艺精妙融合，打造出这款神奇的中医冰淇淋，实则背后有着黑龙江省中医药科学院(原祖国医药研究所)的强劲技术支撑。
“这款神奇的中医冰淇淋不只是添加了我们常见的药食同源成分，独特之处在于雪糕的研发者是拥有67年历史的黑龙江省中医药科学院(原祖国医药研究所)，是名副其实的权威‘老’中医。”沈晓迪介绍，这款中医冰淇淋里含有祖研历经二十多年科研突破的食养成果——益生酵豆，不同组合的中药、药食同源食材以及益生菌进行预处理，充分释放原材料自身的营养价值，让冰淇淋更健康，风味更具特色的同时，也不必担忧吃冰淇淋消暑解馋时带来的寒凉问题，配方主打干净简约，纯牛乳制造，未添加一滴水，小朋友也能够安心食用。
目前，“中气食族”已经陆续推出了“中医意式冰淇淋”和“中医文创冰淇淋”，品牌和产品都具有国风美学风格，主打的4款冰淇淋名字“姚黄姜雪”“天缥茶雪”“缟羽椰雪”“山梵乳雪”，前两个字均来自中国传统色，让大家既能享受中医食养的快乐，也能在视觉上赏心悦目。
“中气食族”由黑龙江省中医药科学院(原祖国医药研究所)和哈尔滨好运品牌工业设计有限公司携手打造，谈起最初的创意设计，沈晓迪表示，在传统观念里，中医和冰淇淋仿若两个毫无交集的领域，经常都是身体不舒服了才会去看中医，但中医更注重的是防患于未然，此次推出的这款创新产品就是来源于药食同源的这个理念。“我们的初心就是通过食物来管理身体健康，我们选择以冰淇淋为载体，加入药食同源，让大家能够轻轻松松享受美食的同时，呼吁大家对自己的身体健康管理。”沈晓迪说。
沈晓迪表示，随着人们对健康饮食的追求持续攀升，中医冰淇淋的出现想必仅仅是一个开端。当前，中医养生、国潮文化等都走进了年轻人的群体中，“中医冰淇淋”是该系列的首款产品，接下来还将依托黑龙江优质的原料与科研成果，推出中医香氛类、中医日化类、中医工艺品类等产品，将创意设计与中医养生健康理念与衣食住行等多个场景相互结合的创新产品，为消费者的健康和美味带来更多的精彩选择。
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