作者：小编 日期：2024-07-13 06:47:38 点击数：
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核心提示：随着人们生活节奏的不断加快，在追求便捷、安全、营养的大背景下，速冻调理肉制品受到广泛关注，产业得到快速发展。新形势下，食品伙伴网为满足广大行业同仁对调理肉制品生产技术的学习需求，特举办“调理肉制品加工技术培训班”，邀请行业专家对调理肉制品技术创新、调味调香、品质提升、防腐保鲜等方面进行针对性讲解，帮助学员掌握关键技术，提高调理肉制品生产研发水平，实现创新创业人才的培养，推动肉类行业发展进程。
随着人们生活节奏的不断加快，在追求便捷、安全、营养的大背景下，速冻调理肉制品受到广泛关注，产业得到快速发展。新形势下，食品伙伴网为满足广大行业同仁对调理肉制品生产技术的学习需求，特举办“调理肉制品加工技术培训班”，邀请行业专家对调理肉制品技术创新、调味调香、品质提升、防腐保鲜等方面进行针对性讲解，帮助学员掌握关键技术，提高调理肉制品生产研发水平，实现创新创业人才的培养，推动肉类行业发展进程。
适用人群：调理肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者，个体经营者等。
食品伙伴网、安琪酵母、兴发集团与河南牧业经济学院，强强联合，针对调理肉制品加工技术，从原料解冻、裹粉裹浆工艺、呈味机理风味保持、提高出品率与结构保持、调色护色等加工环节中各个方面，进行理论讲解与实操教学。
培训期间还设有参观安琪酵母、参观兴发集团、产品品鉴、交流答疑等环节，使学员有更多的收获，同时也促进上下游企业交流沟通，促进技术进步与行业发展。
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