作者：小编 日期：2025-02-21 16:59:41 点击数：
腾勃中式台球职业联赛2024赛季总决赛在宿松县举办，为保障赛事期间食品安全，2025年2月17日，县市场监管局对2家赛事接待酒店和园林广场小吃夜市街开展了食品安全检查。
检查中，执法人员先后走进希尔顿花园酒店和利蔓国际酒店，重点围绕酒店食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品加工操作规范、食品留样等方面进行检查。执法人员要求酒店要严格落实食品安全主体责任，加强从业人员食品安全知识培训，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，确保食品原料来源可追溯、加工过程规范、餐饮具清洗消毒到位。
在园林广场小吃夜市街，执法人员聚焦烧烤、炸串、冷饮甜品等几类小吃摊，重点检查夜市摊贩的经营资质、从业人员健康证明、食品加工环境，冷冻食品、肉类及肉类制品的供货商资质，进货票据是否齐全等。同时，对从业人员开展规范指导和相关食品安全法规的宣传，督促经营户强化卫生清洁、定期开展食品安全自查。
宿松县市场监管局相关负责人表示，腾勃赛事期间，县市场监管局将切实加强食品安全监管，严防严控食品安全风险，为腾勃赛事提供安全、专业、高效的食品保障。（通讯员 田周群）
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