作者：小编 日期：2024-09-29 14:33:39 点击数：
9月26日，第26届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会（以下简称中国冰博会）在天津梅江会展中心启幕。450余家来自俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、新西兰等国家的中外冰淇淋领域知名企业亮相，全面展示冰淇淋冷食行业最新产品和科技成果。
中国冰博会是国家级冰淇淋行业专业展会，已连续举办26年。此次展会参展产品涵盖机械、原料、成品等冰淇淋冷食行业全产业链，56个国家的客商将在这个平台进行信息交流、贸易合作，到会外商人数同比翻番。
本届博览会展览总面积4.5万平米，展示和交易冰淇淋的成品及配料、设备及相关配套配件、冷冻冷藏设施等最新产品，将举办新品发布、专业研讨、中外对接等多场丰富多彩的活动。
在博览会中央大厅国际展区和N6冰淇淋成品展区，中外冰淇淋特装展台亮丽多彩。中国是全球冰淇淋产量和品种大国，伊利、蒙牛、光明等50多家品牌展示的冰淇淋新品令人眼花缭乱，鲜牛乳、厚营养、0蔗糖、果粮混搭、品类跨界、强强联名、国潮新景等概念产品层出不穷。
来自俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰、新西兰、泰国等国家的厂商及代理商则展示了传统和经典的冰淇淋魅力。为鼓励企业开拓创新服务消费，本届冰博会组委会特别组织“2024耀目新冰品评选”活动，有30家企业近60个冰淇淋产品获得表彰。
冰淇淋创新离不开配料企业的“研发室”和“先行官”作用。在N2和N4配料展区，不仅有冰淇淋所需的巧克力、乳粉、咖啡、油脂、香精、天然胶体、果料果汁等原料，还有根据消费需求近年来推出的粮食、果蔬料、代糖、营养素、奶酪粉、抹茶等原料。
在展览现场，有天津艾尔森、浙江绿晶、上海爱普、海南椰国、济南凯丽维他及意大利、西班牙、日本、丹麦、俄罗斯等多家中外配料企业的配料和成品展示，人们边品尝着新款冰淇淋，边洽商合作，氛围温馨。
冰淇淋机械及配套设备展区规模宏大，118家国内外知名企业参展，数量突破历届。瑞典利乐公司不仅展示了凝冻机等设备，还有沙龙专家现场面对面解读冰淇淋一站式解决方案；德国沃尔特公司展示了冰淇淋蛋筒设备，多国先进设备以其精密和稳定性受到中国客商的关注。
中国冰淇淋设备制造业经过多年发展，已能够制造全产业设备，在国内外具有优秀的性价比。在博览会上，国内冰淇淋设备骨干企业南京浦园、无锡丹霄、上海润辰、青岛金派克、宁波鑫盛达、青岛盛富达等展示了最新研发的生产线及单机，许多设备在智能化、自动化、稳定性、节能减排、降本增效等方面都有优异表现。参展的澳柯玛、海容、星星等多家企业的冷柜款式多样，能耗和自动化程度达到新水平。
据中国冰博会组委会介绍，本届冰博会为期三天，26日、27日展馆只接待专业客商，28日为对外公众开放日。（图片由活动主办方提供）
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