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英国发布2023年-2024年食品监督调查报告

作者：小编　日期：2024-10-15 01:43:17　点击数：　

　　核心提示：2024年10月2日，英国食品标准局发布2023年-2024年食品监督调查报告。该调查于 2023 年 7 月至 2024 年 1 月进行，共抽样了 1025 种食品，食品样品是从全国超市和较小的独立零售商处购买的，测试了样品是否存在未标示的过敏原、污染物、掺假、成分不准确或标签不正确。……（世界食品网-）

　　2024年10月2日，英国食品标准局发布2023年-2024年食品监督调查报告。该调查于 2023 年 7 月至 2024 年 1 月进行，共抽样了 1025 种食品，食品样品是从全国超市和较小的独立零售商处购买的，测试了样品是否存在未标示的过敏原、污染物、掺假、成分不准确或标签不正确。主要内容如下：1、在 180 个受试致敏源的食品样品中，只有不到 2% 的食物检出未标示致敏物。2、对 390 个样品进行了真伪测试，包括肉类和肉制品、香草和香料、咖啡、意大利面、奶酪、椰子油和橄榄油。超过 97% 的报告为线个样品进行了成分分析，其中250 个肉类和肉制品的样品成分（包括猪肉香肠、即食食品（鸡肉、牛肉和羊肉）、罐头肉、牛肉汉堡和生冷冻鸡肉），有 13% 不符合要求。橄榄油的合规性同比大幅增加（2022年为75%。2023为87%），只有10个橄榄油样品不符合适当的成分特性。4、共抽取40个冷冻生鸡肉，其中40%（ 16 只）的冷冻生鸡肉由于未申报或过量添加水和标签问题而不符合要求。5、共抽取24个冷冻牛肉汉堡，42%（10 个）的冷冻牛肉汉堡不符合规定，其中 8 个样品的肉含量低于申报值，4 个样品的脂肪含量高于申报值。6、共检查了710 个食品的食品标签，有11%不合格。更多详情参见：；

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