(一)、紧密关注竞争对手的策略，提高速冻食品制造产品在行业内的竞争力 11

　　基于编者的深入调查分析和专业预测，本次行业报告将从多个方面全面研究和分析速冻食品制造行业过去的发展情况，并对其未来发展趋势进行专业预测，还将对行业前景进行展望并提出合理化建议。

　　随着速冻食品制造行业改革的不断深入以及新中小企业的不断加入，当前行业内存在的许多问题逐渐显现。大量新型企业的涌入使竞争压力越来越大，如何在提升行业规模的同时确保发展质量成为速冻食品制造行业面临的重要问题。本文特别对当前速冻食品制造行业情况进行了调研和分析，研究了优质公司的发展模式及方案，为决策者提供有价值的参考意见。本报告仅可作为行业报告模板参考和学习使用，不可用于商业用途。

　　中国的速冻食品制造行业长期以来没有真正发展，但近些年发展迅速，年均增长率保持相对稳定。速冻食品制造行业的相关企业已经进入了从模仿技术到自主发展的成熟阶段。随着大量速冻食品制造行业企业的推广，市场也在不断扩大。当前速冻食品制造行业的特点：

　　速冻食品制造行业门槛低，从业人员多，经营模式多样，规模普遍较小，尚未形成规模优势。

　　通过与速冻食品制造行业的众多企业进行对比，大多数企业员工数量少，经营范围广泛。通过内部运营提高效率的空间依然很大。

　　尊龙凯时科技

　　速冻食品制造行业各细分市场的总价值是固定的，但其增长在可预见的未来将保持稳定。即使一些大型龙头企业因为看好行业前景而投资该行业，但由于速冻食品制造行业渠道的特点，他们在经营多年后仍未能适应，无法建立有效的制度来施加外力，这对最初的市场领导者几乎没有影响。然而，近年来，随着科技的进步和智能技术的兴起，速冻食品制造行业的产业边界被打破，以其无限的潜力和魅力吸引了传统下游制造商。

　　市场渠道的特殊性导致了速冻食品制造行业的平均利润水平较低，优质产品难以获得溢价。通常，他们只关注当前的投资回报，较少考虑未来产品开发的可靠性。因此，他们往往以最低价格中标，价值规律在很大程度上被扭曲。速冻食品制造行业的许多企业以低价竞争，导致行业内部竞争严重。

　　速冻食品制造行业的垂直延伸业务一般位于速冻食品制造行业与下游子产业之间的中间地带。它可以被看作是下游产业的一个延伸过程和上游产业的一个前进过程。总体而言，速冻食品制造行业已经并正在从致力于规模扩张向调整产业结构和产品结构、提高质量和服务转变;从关注速冻食品制造行业产品的成本和质量竞争力，转向整体供应链的竞争力。另一方面，下游产业从自身核心竞争力出发，专注于产品设计、信息技术等高附加值领域，剥离相对成熟的传统业务。这种产业分工的调整导致了速冻食品制造行业相关企业的大规模和专业化趋势。面对这两大变化，为了充分发挥其核心业务能力，提高供应链的竞争力，成为综合业务的主体之一。

　　速冻食品制造行业产品同质化严重。经过多年的发展，功能相似。尽管大量速冻食品制造行业企业都在努力寻求产品创新的突破，产品创新并不能带来新的利润。速冻食品制造行业的经营周期最长为三到五年，最短为两年。然而，如此长的运营周期足以让竞争对手迅速跟进并展开新一轮的价格战，这是未来5-10年速冻食品制造行业需要关注的问题。

　　在当前国内经济周期模型的影响下，我们使用“投资时钟”模型（由美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗·格里瑟姆于2004年开发的指导投资周期的工具）对速冻食品制造行业进行主要分析。总的来说，结合该行业，该模型揭示了以下经济波动原理：当通货膨胀低于可持续经济增长率，表明经济潜力未被完全利用，政府将采取措施刺激经济，降低成本，促进复苏；如果通货膨胀高于可持续经济增长率，说明经济中没有过剩产能，政府将采取措施抑制经济，冷却市场，从而调整速冻食品制造行业的发展进程。

　　随着社会经济的不断发展，速冻食品制造行业从业者进入了同步合作的时代，行业产品逐步标准化，时间规划也呈现线性化趋势。资源动员在大部分产出期间呈线性增长，生产商按线性时间计划调动资源，但这也是经济波动的一个重要原因之一。速冻食品制造行业的“生产”可分为两类：一是固定产能（即固定资产）条件下的生产周期，以月为单位；二是固定资产投资，即产能建设，规划和建设周期较长，以年为单位。当前，随着经济逐步复苏，速冻食品制造行业利润率有所提升，产能过剩，经济增长主要依靠成本投入。在未来5-10年，如果经济过热且产能饱和，行业利润率将在短期内继续提高，但产能扩大只能通过建设来满足需求，这将导致原材料成本价格加速增长。

　　当速冻食品制造行业利润率持续提高并增长到一定阶段时，将吸引更多的竞争者进入该行业，增加总产能建设，吸收更多资金。当原材料和固定资产需求同时增加时，原材料价格将迅速上涨；与此同时，由于竞争加剧，工业产品利润率将趋于下降。但从长远来看，激烈的竞争不仅会改变行业结构，还会提升产品质量和技术含量，从而提高行业利润率，这取决于行业内部深度结合的速度和科技进步。

　　众所周知，产品离终端消费越近，价格波动越小；产品离终端消费越远，价格波动越大。速冻食品制造行业也是如此，这主要由于库存管理。当市场需求增长超过6%时，接近终端的库存增长率将略大于6%，以满足需求并确保供过于求，而远离终端需求的原材料库存可能超过12%。因此，在经济过热时期，由于库存超过需求的增长，成本价格（PPI）将以高于消费价格（CPI）的速度增长。

　　除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外，速冻食品制造公司各项指标持续加强，投资策略和风险防范与化解报告良好。

　　2020年底速冻食品制造行业发生大量短期借款导致存货增加，使清偿流动负债能力受到彩响。

　　从现金流的角度分析速冻食品制造行业存在的问题，可以通过对行业内企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。

　　在当前市场经济条件下，企业的现金流量在很大程度上决定着速冻食品制造行业的生存和发展能力。即使企业具备盈利能力，如果现金流不畅，调度不顺，也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉，最终对速冻食品制造行业的发展和生存产生重大影响。

　　迈克尔·波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是其生存和发展的关键。目前，企业应围绕主要战略，迅速提升速冻食品制造产品的竞争力，尽量缩小与竞争对手在产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力实现战术上的自我创新。

　　对于已经成功开发的速冻食品制造产品，企业需不断提高产品质量，降低成本，提升服务水平，并采取灵活的定价策略以增强竞争力，扩大产品在现有市场的销售。同时，鼓励现有客户购买更多产品，吸引竞争对手的客户，或吸引未使用本公司产品的客户加入购买行列。

　　企业需密切关注速冻食品制造市场的消费需求趋势，进行市场开拓，持续开拓各种市场创新源，推动企业发展。

　　企业需树立用户至上的观念，从速冻食品制造产品的研发、生产、销售各环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。将速冻食品制造营销策略延伸到影响客户的价值链，以增加产品的吸引力和客户忠诚度。

　　电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。它不仅能帮助企业快速调整发展决策和指导生产计划，还能帮助传统制造业充分挖掘线上线下资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议速冻食品制造企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实现线上线下融合，深度拓展国内外市场。

　　渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施，也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。速冻食品制造公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力；同时，产品需求的价格弹性较大，可以通过降低价格来增加需求；批量生产可以进一步降低成本。渗透战略的有效实施，可以让速冻食品制造企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得利润，并获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有很大的障碍和影响。

　　对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场的新产品，并实施撇脂策略。企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，以有效吸引目标消费群体，并通过策略的有效实施实现短期利润最大化目标，从而帮助速冻食品制造公司确定竞争地位。

　　速冻食品制造行业的标准尚未完善，相关技术积累和基础设施相对薄弱，体系建设滞后，管理、规范、产品、监测等能力亟待加强。目前，速冻食品制造行业的管理能力可能还难以满足工作需求。

　　部分地方对速冻食品制造行业的迫切性和困难性认识不足，片面追求经济增长，忽视了结构调整和发展方式转变，未能正确理清经济发展与速冻食品制造行业的关系。因而，在速冻食品制造行业的工作中，存在思想认识不深入、政策措施落实不到位、监督检查不力、激励约束不强等问题。

　　近年来，尽管我国政府相继出台了有利于速冻食品制造行业的资源环境税收政策和消费税结构调整政策，但由于这些政策作用对象狭窄，对速冻食品制造行业主要服务和产品的生产及推广效果有限。不过，企业所得税的两税合一解决了内外资企业多年来面临的两套税制问题，提升了税负公平性，但对鼓励速冻食品制造行业发展和高效利用仍需进一步政策支持。

　　国内速冻食品制造行业在国际上占有一定份额，但单位GDP能耗较高。例如速冻食品制造行业设备占据一半，生产过程中的精密技术和核心组件与国际先进水平存在差距。尽管行业生产耗能和技术投入较高，但设备核心组件的研发投入是国际水平的1.93倍。

　　信息泄露的可能性在速冻食品制造行业中始终存在。无论是线上核心数据库被攻破，还是生产运输物流过程中，都可能导致信息泄露，造成隐私安全问题。尽管目前窃取信息破解系统的成本较高，但随着技术的发展，保护隐私安全的难度也会增加。用户需牢记“技术有风险，应用需谨慎”，并采取有效措施保护自身信息及服务信息。

　　随着用户需求和服务快速发展，尤其是随着速冻食品制造行业技术的大量应用，数据流和信息流的双向互动不断加强，对行业运行和管理产生重大影响。需要研究传统产品特性的改变，建立数学和物理模型，解决行业用户的相关问题，并探索配套政策和商业运营模式，以适应快速变化的用户需求，提升服务效率，实现可持续发展。

　　速冻食品制造行业的相关企业缺乏管理工具，流程仍旧依赖传统线下方式，导致效率低下，易出错，并浪费人工成本。缺乏ERP、OA等现代化管理工具，直接导致运营成本高、效率低下。此外，运营团队缺乏，管理经验不足，依赖传统的增量市场盈利模式，未能吸引优秀的运营人才，导致在“互联网+”时代的发展缓慢。

　　现有的速冻食品制造行业盈利主要依赖产品和服务增值费用，盈利点局限于行业本身。要发现新的盈利点，需要转变思路，打造更多新场景，全面感知用户需求，通过现代化工具提供全方位服务。

　　不少地方的速冻食品制造行业基础设施建设依赖政府投资，市场配置资源的基础性作用难以发挥，难以激发社会力量参与建设。许多企业依靠政府补贴维持生计，缺乏产品和服务创新的动力，影响行业的持续发展。

　　速冻食品制造行业的应用涉及多地域，信息流动性大，信息服务或用户数据可能分布在不同地区或国家，不同地方政府的信息安全监管存在法律差异与纠纷。此外，行业制造和用户服务技术引起的用户间物理界限模糊也可能导致司法取证困难。

　　由于基础技术缺陷、设施匮乏、积累不足和产业制度不规范等因素，速冻食品制造行业起步较晚，产品质量和服务不达标，供给不足，产业化程度低，难以满足用户需求。行业需要提高产品和服务质量，优化基础资源配置，提升技术更新迭代能力，解决用户需求。

　　随着信息化建设的深入发展，现有的新型专业技术人才在数量和质量上都无法满足需求。既懂IT、又懂速冻食品制造行业和管理的复合型人才十分匮乏。体制约束下，即便有了复合型人才，也难以在职称评定和职位升迁上享受应有待遇，导致人才流失严重。

　　产品质量问题是速冻食品制造行业的主观因素。受限于经验和数据处理等客观问题，行业现代软件、系统等产品和服务的客户满意度有待提高，系统性能、安全性、功能和信息共享等方面存在明显问题。现有产品和服务在质量上仍有很大提升空间，以满足各类用户需求。

　　随着国内速冻食品制造行业市场需求的快速增长和大型、多元化项目的推进，是否具备特定业务领域的高水平大中型项目运营经验，成为成功签约的关键因素之一。同时，这也是制定高质量工程技术设计方案、高效组织工程建设、保证工程质量的重要保证。

　　企业在进入第二产业，实现多元化发展时，面临资源和经验不足的挑战，甚至可能遇到相关专业人才短缺的问题，导致短期内发展压力较大。同时，需要验证与速冻食品制造行业现有业务的协同效应，以确保新业务的顺利开展和整合。

　　市场瞬息万变，科技飞速发展，许多企业加快了新产品的推出速度，新的竞争格局正在形成。速冻食品制造行业的公司必须坚持“突破，再突破”的理念。

　　1.技术部和市场部对速冻食品制造行业的国内外技术市场和消费市场进行了深入调研，明确了行业的发展方向。

　　2.在充分论证的基础上，决定突破速冻食品制造行业的战略：开发符合市场需求的产品，形成自身的产品优势（进一步明确技术创新的方向，聚焦于高端/中端/低端市场）。

　　速冻食品制造行业的市场定位、产品定位和品牌定位是三大核心营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个适应当前阶段的精准定位。例如，王老吉的“怕上火”定位和农夫山泉的天然水定位是成功营销的关键第一步，就像书福家的杀菌定位和阿里巴巴的中小企业交易平台定位。

　　速冻食品制造行业的市场定位是指在市场上竞争对手现有产品的位置，以及消费者或用户对产品的某些特性、灵活性和核心利益的重视程度。公司需要为其产品打造独特、令人印象深刻的个性或形象，并通过具体的营销组合将这种形象快速、准确地传递给客户，影响客户对产品的整体感受。

　　例如，可以将目标群体定位为城市中等收入以上家庭，这些家庭有一定的经济基础，对新事物接受能力强，追求高品质生活。

　　速冻食品制造行业的目标市场定位（简称市场定位）是指企业对目标消费者或目标消费市场的选择；而产品定位是指公司开发什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的需求。理论上，应该先进行市场定位，再进行产品定位。速冻食品制造行业的产品定位是将目标市场的选择与公司产品相结合的过程，即将市场定位具体化和产品化。

　　可以采用速冻食品制造行业产品差异定位法、主要柔性定位法、兴趣定位法、用户定位法、使用定位法、分类定位法、针对特定竞争对手的定位法、关系定位法、问题定位法等多种定位方法。但无论采用哪种定位方法，核心都是比较，即性价比。这不仅包括产品性能和价格的比较，还包括客户收入和支付比例。客户的利益可能是心理上的，也可能是服务上的。

　　速冻食品制造行业的产品定位必须遵循两个基本原则，即适应性原则和竞争力原则。

　　适应性原则包括两个方面：首先，速冻食品制造行业的产品定位要适应消费者的需求，提供他们喜欢的东西，从而树立产品形象，促进购买行为；其次，速冻食品制造行业的产品定位要适应企业自身的人力、财力、物力等资源配置条件，以确保产品能保质保量、及时、顺畅地进入市场。

　　竞争力原则也称为差异化原则。速冻食品制造行业的产品定位不能仅凭企业自身意愿，还必须根据市场上竞争者的情况（如竞争者数量、各自优势和产品的市场地位等）来确定，避免出现类似的定位，降低竞争风险，促进产品销售。例如，B

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