作者：小编 日期：2024-11-15 09:20:37 点击数：
在头条君统计的27家冻品上市公司中，仅有8家上半年营收、净利润实现双增长。
分开看，速冻食品上市公司情况稍好一些，近半数营收、净利润双增长，且11家公司中9家都或多或少赚到了钱。
肉类及水产上市公司的形势就严峻很多，16家公司中只有牧原股份、温氏股份和华英农业3家的营收净利双增长，双双下滑的公司却达到了6家。
报告期内，三全食品餐饮大客户部门通过产品品质改良、工艺效率提升、客户系统性服务加强等措施，推出了一系列深受连锁餐饮客户以及终端消费者喜爱的创新产品，报告期收入规模实现了喜人的增长。
安井食品也将“主动拥抱大 B（中大型餐饮连锁+平台定制型客户），加快与地方连锁餐饮系统等开展定制化业务合作”，明确作为今年营销拓新渠道重点。
目前，安井食品与包括张亮麻辣烫、半天妖烤鱼、呷哺呷哺、海底捞、鱼你在一起酸菜鱼等国内多家餐饮连锁客户，以及湖北旭乐、浙江瑞松等休闲食品类上市公司上游供应链企业均建立了长期合作关系。
千味央厨的直营模式业内领先，客户主要是全国性的品牌连锁餐饮企业。今年上半年着重增加对腰部直营客户的开发力度，截至报告期末，千味央厨大客户数量为 178家，同比增加 21.09%。
龙大美食上半年也着力调整业务结构，其中关键一项就是“持续推动大客户业务快速增长，进一步提高公司食品业务的占比”。报告期内，龙大美食的食品业务占公司营业收入的比例由上年同期的 16.02%提升至 21.45%。
安井食品在半年报中称，公司按照速冻调制食品、速冻面米制品和速冻预制菜肴制品“三路并进”的经营策略和“BC兼顾、全渠发力”的渠道策略，在全面提升全渠道大单品竞争力的基础上，顺应餐饮连锁化率提升和新零售平台产品定制化需求增加的市场趋势，优化新零售和特通部门建设，持续开发团餐等细分渠道，大力推广以锁鲜装为代表的中高端产品，不断提高速冻食品市场占有率和企业盈利能力。
千味央厨上半年增长最快的品类是蒸煮类产品，增速高达32.4%，原因正是该司以象形包为代表的产品受益于团餐市场快速发展，产品在团餐渠道渗透率有所提升。
惠发食品也表示，上半年在餐饮渠道，全力拓展团餐业务，主攻校园及企事业单位食堂业务，同时针对各类餐饮门店的场景及消费的产品品类，精准进行市场开发和服务。
上半年，“预制菜第一股”味知香营收、净利润全线下滑令人惊愕，但与此同时，致力于B端业务的企业，上半年预制菜大都保持了增长态势。
千味央厨在半年报中表示，菜肴类产品增幅较快（增长18.99%），主要因为公司 B 端预制菜贡献的增量，公司一方面针对核心大客户提供部分定制预制菜产品，另一方面向经销商渠道提供部分适合团餐、宴席场景的预制菜产品。
三全食品2024年逐步发力速冻预制菜赛道，包括预制菜在内的速冻调制食品，上半年实现营收4.64亿元，同比增长2%，业绩贡献较大。
海欣食品上半年增速最快的品类正是速冻菜肴制品，增速高达87.48%。今年1-6月，海欣食品推出了598个“东鸥”牌速冻菜肴新产品，新品贡献营收2619万元。
三全食品称，报告期内，受到 NKA 及 LKA 系统客流量持续大幅下滑影响，同时公司对直营商超系统加强应收账款风险控制，直营商超系统销售规模有所下滑，公司零售及创新市场实现营业收入 29.85 亿元，同比下降 7.5%。
今年年初，多家冻品上市公司表示要发力海外市场。半年报显示，确有多家公司的境外市场增幅明显，在一众下滑地区里，显得尤为难得。
安井食品上半年境外营收6773万元，增长37.34%，增幅居各区域之首。安井食品解释称，主要系公司控股子公司Oriental Food Express Limited、湖北新柳伍食品集团有限公司、洪湖市新宏业食品有限公司境外业务增量及上年基数较小所致。
上半年，春雪食品的鸡肉调理品（预制菜）出口量达到 1 万吨，同比增长 25%，出口营业收入占比达到 26%，在预制菜出口国外市场方面，取得了比较好的业绩。
惠发食品的境外营收为274.94万元，增长123.24%。报告期内，惠发食品积极拓展海外市场，进一步推动公司战略的落地实施。公司积极推动甘肃临夏州的业务合作，拟共同高标准打造内外循环、具有民族特色的食品生产供应基地和美食产业集群，目前公司临夏州生产基地业已部分投产。
海欣食品境外创收651.97万元，增长34.15%，也是该司增幅最高的区域。
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