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冷冻调理食品种类及发展docx

作者:小编 日期:2024-10-26 15:15:26 点击数: 

  (frozen prepared food是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经前处理及 配制加工后,采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在T8C以下)贮 存、运输和销售的包装食品。

  (frozen prepared food是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经前处理及 配制加工后,采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在T8C以下)贮 存、运输和销售的包装食品。

  冷冻调理食品是冷冻食品五大类之一,是继冷冻畜产品、冷冻禽产品、冷冻水产 品、冷冻果蔬产品之后,又一个冷冻食品的主要大类。冷冻调理食品的种类主要 有点心类、分割肉和肉制品类、调味配菜类等。

  3、并且冷冻调理食品将成为生活主流,快捷方便,大大的节省了人们的工作效 率。

  目前市场上的冷冻调理食品品种繁多,让人眼花缭乱,听说江苏地区有一家名叫 苏州鸿海食品做这方面做的相当棒,他们的产品类型非为很多种,好像覆盖了 整个苏州市,品相丰富,口碑不错。

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  一个从做快速食品的企业,转向做冷冻调理食品,怎样才能迅速杀出一条路子?

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