在全国“农产品圈”,烟台具有举足轻重的地位。作为传统农业大市,烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨等特色农产品,享誉全国。

　　声名在外的烟台农品,何以领鲜?地处北纬37度,坐拥千余公里海岸线,得天独厚的自然条件为农业发展提供了沃土,赋予烟台农品不一样的鲜美。而精耕产业集群培育、重视品牌打造和推广,则为烟台农品持续“领鲜”插上了腾飞的翅膀。

　　“烟台苹果,莱阳梨。”提起烟台,很多人首先想到的是这句顺口溜。金秋时节,莱阳梨和烟台苹果纷纷成熟上市,满山遍野、硕果累累,丰收的喜悦洋溢在果农的脸上。

　　烟台苹果闻名遐迩,源于得天独厚的自然条件。烟台位于胶东半岛东北部,北纬37度黄金纬度线上,依山傍海,风光秀美,拥有1071公里蜿蜒海岸线,冬无严寒夏无酷暑,山丘地貌富含有机质,加上日照时间长,种出的苹果果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁。

　　顺口溜后半句提到的莱阳梨,在烟台的栽培历史更为悠久,迄今已有400多年。莱阳梨种植在富含腐植质和云母的五龙河沿岸的油沙地里,自明万历年起被列为皇家贡品,获得“贡梨”称号,明代栽植的“梨树王”“贡梨树”现在仍然枝繁叶茂,年株产量五百公斤左右。别看它外表“其貌不扬”,黄绿色的果皮上还带点褐色锈斑,去皮后吃起来让人惊艳,果肉雪白、汁水丰富,口感脆甜无渣。

　　其实,烟台产出的“甜蜜农品”还有很多,它们贯穿四季,丰富着全国消费者的味蕾和餐桌。

　　春天,素以“北方春果第一枝”闻名的烟台大樱桃率先登场,它们像珍珠般圆润,颜色似红宝石般鲜艳,每一口都是甜蜜暴击。酸甜可口的红灯、紫红脆甜的美早、玲珑剔透的黄水晶……每年,烟台大樱桃会随着“樱桃专机”飞往全国各地以及国外消费者的身边。

　　夏末,世界七大葡萄海岸之一的烟台,一座座葡萄园里,串串晶莹剔透的葡萄挂在枝头,令人垂涎欲滴。

　　秋天的烟台更热闹了,除了最知名的烟台苹果和莱阳梨,海阳甜柿和软枣猕猴桃也上市了。

　　而烤薯界的“扛把子”烟薯25,因其烤制后软糯香甜、流油流蜜的口感,近年来更成为“网红农产品”,热销整个秋冬。

　　得天独厚的自然条件为鲜美的烟台农品提供了生长的沃土,如何将这份“人无我有”的资源优势放大?在农业产业培育方面,烟台也“先”人一步,谋划打造千亿级食品产业。

　　以“烟台苹果”为代表的果蔬产业是烟台市传统主导产业,目前全市苹果种植面积248万亩、产量560万吨,年出口量60万吨,占全国的1/2。建成了蓬莱东方海岸果谷、招远鲁冠等一大批千亩以上现代化果园。烟台拥有果品上市企业2家、国家级龙头企业4家、年销售收入过亿元企业22家。

　　同时,食品产业是烟台谋划的4个千亿级产业之一,食品精深加工入选全市“9+N”制造业集聚培育计划,重点培育苹果、食用油、肉鸡、粉丝、预制菜等“6+1”产业集群,呈现出“百花齐放、各美其美、各优其优、共促共进”的产业发展格局。

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　　烟台的食品产业有多强?我们依次从数字中找答案:粮油产业方面,全市粮食产量180万吨,花生总产量40万吨,建成莱阳鲁花食用油产业园等重点园区,拥有鲁花、香驰、欣和等年产值超10亿元的粮油加工企业10家；畜牧产业方面,拥有益生、民和、仙坛、春雪4家上市企业,数量占全国的4/5；预制菜产业方面,拥有龙大、春雪等一批优秀预制菜企业,已形成低温肉制品、速冻食品、调理食品等20多个大类、400多个品系……

　　经过多年培育,烟台目前拥有国家级农业产业化龙头企业17家,省级农业产业化龙头企业,93家,年销售收入过亿元农业企业139家,农字号上市企业15家。其中苹果、肉鸡、大花生产业已入选国家级优势特色产业集群。

　　2023年,全市农林牧渔业总产值1312.9亿元,在全省率先突破1300亿元,产值规模继续保持全省第一,为食品产业高质量发展打下坚实基础。烟台提出,力争到2025年食品产业产值达到1400亿元。

　　农品万千,烟台领鲜,还体现在品牌领“衔”。今年发布的《2024果品区域公用品牌价值报告》显示,烟台苹果、烟台大樱桃品牌价值分别达到了158.37亿元、61.40亿元,烟台苹果品牌价值连续十五年稳居中国果品区域公用品牌价值榜首。

　　农业品牌是农业农村现代化的重要标志,过硬的品牌价值背后,是烟台人对“烟台农品”品牌的重视,着力构建新的品牌宣传矩阵,推动“烟台农品”品牌元素与文旅产业深度融合。

　　2023年以来,烟台市积极适应国内外农业产业发展趋势和消费升级形势,在巩固和提升“烟台苹果”“烟台大樱桃”“莱阳梨”等区域共用品牌优势地位的基础上,着力打造“烟台农品”品牌,助推烟台农业产业高质量发展。

　　在品牌推广方面,突出“好农品,烟台造”目标定位,以烟台苹果为核心,聚焦年轻消费群体和外地游客,构建“天天有声音、周周有话题、月月有活动、年年见成效”的新品牌宣传矩阵。

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　　推动“烟台农品”品牌元素与文旅产业深度融合,重点在进出烟台高速口、蓬莱国际机场、动车站以及市内主干道公益广告位投放“烟台农品”广告。例如,与烟台17路“网红”公交车联名推出“烟台苹果号”主题巴士,打造流动式烟台苹果宣传打卡平台；联合文旅等部门瞄准马拉松、演唱会等大型活动和农民丰收节、村BA等文化赛事活动,找准流量密码,讲好品牌故事,推出更多优质服务和精美周边,持续打造“烟台农品”文化宣传阵地,在潜移默化中不断提升“烟台农品”品牌形象,增强本地市民的品牌认同感、归属感和外地游客的旅游体验感、获得感。

　　创新“烟台农品”宣传推广形式。“线上”,利用抖音、小红书等新媒体平台,分层次、分地域、分重点开展直播带货、宣传推广,借助邮政平台和烟台农品出海政策利好,增加烟台农品出口量和线上销售量；“线下”,瞄准国内外中高端市场需求,组织农品企业参加各类展会推介活动,带领企业组团出省、出海,在农品企业和消费者之间搭建产销对接平台,不断拓宽销售渠道,实现精准销售。

　　10月31日,栖霞市寺口镇苹果交易市场一片繁忙,果农忙着卖苹果,脸上洋溢着丰收的喜悦。栾钦程 摄

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