作者：小编 日期：2024-11-05 21:16:43 点击数：
现代生活，越来越多的跨省、跨国蔬果、食材出现在大众餐桌，你有没有想过，是什么能让它们跨越四季与时空？就在这些习以为常的生活中，蕴藏着冷链建设的发展脉络。
食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
2024年8月28日，多名冷链物流公司负责人、冷链物流园区设计师、国内营销，应用技术总监齐聚上海，《食品资源》主办歌华食材展同期2024食品冷链资源创新发展论坛，将聚焦供销系统全国冷链物流体系建设，助力食品行业健康可持续发展，冷热装备创新应用等方面推动冷链物流行业驶入高质量发展快车道。
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